Auto Brewery Sendromu (ABS), nadir görülen ve vücutta aşırı alkol üretimine neden olan bir durumdur. Sindirim sistemindeki anormal şekilde artan maya veya mantarların, özellikle Saccharomyces cerevisiae gibi türlerin, karbonhidratları fermente ederek alkol (etanol) üretmesiyle ortaya çıkmaktadır.

Auto Brewery Sendromu Nedir?

Auto Brewery Sendromu (ABS), oldukça nadir görülen bir hastalıktır. Sindirim sistemindeki anormal maya veya mantar aktivitelerinin, Saccharomyces cerevisiae gibi mikroorganizmaların, karbonhidratları fermente ederek alkol üretmesi sonucu ortaya çıkan bir durumdur. Bu sendromda kişi, alkol tüketmese bile vücudunda oluşan alkol nedeniyle sarhoşluk belirtileri gösterebilmektedir. Belirtiler arasında baş dönmesi, konuşma bozukluğu, yorgunluk ve alkol zehirlenmesine benzer etkiler yer alabilmektedir. ABS genellikle bağırsak florasının bozulması, antibiyotik kullanımı sonrası bağırsaktaki faydalı bakterilerin azalması, yüksek karbonhidratlı bir diyet veya bağışıklık sistemi zayıflıkları ile ilişkilendirilir.

Bunun yanı sıra hastalığın tanısı oldukça zor olabilmektedir. Çünkü semptomlar pek çok başka hastalıkla karıştırılabilmektedir. Kesin teşhis genellikle bağırsak florasındaki anormal alkol üretiminin test edilmesiyle konur. Tedavi ise genellikle bağırsak florasını dengelemeyi ve alkol üretimini tetikleyen diğer faktörlerin ortadan kaldırılmasını içerir. Nadiren görülmesine rağmen, bu durumun ciddiyeti ve kişinin yaşamı üzerindeki etkileri nedeniyle dikkatli bir tıbbi değerlendirme ve yönetim gerektirir.

Auto Brewery Sendromu Belirtileri

• Alkol tüketmeden sarhoşluk hissi,
• Yorgunluk ve halsizlik,
• Baş dönmesi ve denge kaybı,
• Konsantrasyon güçlüğü ve zihinsel bulanıklık (“beyin sisi”),
• Baş ağrısı,
• Mide bulantısı,
• Sebepsiz şekilde alkol kokusu hissedilmesi,
• Konuşma bozukluğu (sarhoşlukta görülen şekilde),
• Davranış değişiklikleri ve ruh hali dalgalanmaları,
• Mide ve sindirim sistemi rahatsızlıkları,
• Aşırı karbonhidrat tüketiminden sonra belirtilerin kötüleşmesi,
• Sersemlik gibi belirtiler mevcuttur.

Auto Brewery Sendromu Neden Olur?

• Faydalı bakterilerin azalması ve zararlı mantar ya da mayaların (örneğin Saccharomyces cerevisiae) aşırı çoğalması,
• Antibiyotikler, bağırsaktaki faydalı mikroorganizmaları yok ederek dengesizliğe yol açabilmektedir,
• Fazla miktarda şeker veya karbonhidrat tüketimi, bağırsaktaki mayaların fermentasyon yoluyla alkol üretmesini tetikleyebilmesi,
• Bağışıklık sisteminin zayıflaması, bağırsak mikrobiyotasının kontrolsüz bir şekilde değişmesine neden olabilmesi,
• Özellikle kronik bağırsak rahatsızlıkları veya inflamatuar bağırsak hastalıkları gibi durumlar bağırsak florasını etkileyebilmesi,
• Karbonhidratların metabolizmasında sorunlar, fermantasyonu artırabilmektedir,
• Bazı kişilerde bağırsaktaki maya veya mantar büyümesine daha fazla eğilim olabilmektedir,Alkol metabolizmasındaki bozukluklar gibi nedenlere bağlı olarak bu hastalık ortaya çıkabilmektedir.

ABS Nasıl Teşhis Edilir?

Bu hastalığın teşhisi, diğer olası rahatsızlıkların dışlanması ve semptomların dikkatli bir şekilde değerlendirilmesiyle konur. İlk olarak, hastanın tıbbi geçmişi, belirtileri ve yaşam tarzı detaylı olarak incelenir. Alkol tüketmeden sarhoşluk hissi gibi karakteristik semptomlar üzerine yoğunlaşılmaktadır. Teşhis sürecinde, genellikle kan ve idrarda alkol seviyelerinin ölçümü yapılmaktadır. Özellikle yüksek karbonhidratlı bir öğünden sonra alkol seviyelerinin artıp artmadığı izlenir. Bu testler sırasında hastanın herhangi bir dış kaynaklı alkol almaması sağlanmaktadır. Ayrıca, bağırsak florasındaki dengesizlikleri değerlendirmek için dışkı testleri yapılabilmektedir. Diğer taraftan, belirtileri tetikleyen faktörleri anlamak için glukoz tolerans testi gibi metabolik değerlendirmeler de yapılmaktadır. Teşhis, sıklıkla semptomların kesin nedeni belirlenene kadar uzun bir süreç gerektirir.

Auto Brewery Sendromu Nasıl Tedavi Edilmektedir?

Auto Brewery Sendromu (ABS) tedavisi, semptomları kontrol altına almak ve bağırsakta alkol üretimine neden olan faktörleri ortadan kaldırmaya yönelik bir yaklaşımla yapılır. İlk adım genellikle beslenme düzeninin tamamen değiştirilmesidir. Düşük karbonhidratlı ve düşük şekerli bir diyet uygulanarak mayaların alkol üretimini tetikleyen besin kaynakları sınırlandırılır. Antifungal ilaçlar, bağırsakta aşırı çoğalan maya ve mantarların kontrol altına alınmasında etkili olabilmektedir. Bunun yanı sıra, probiyotik takviyeleri kullanılarak bağırsak florasının dengelenmesi hedeflenir. Altta yatan nedenler arasında metabolik sorunlar veya bağırsak rahatsızlıkları varsa, bunlara yönelik spesifik tedaviler de uygulanabilmektedir. Bazı vakalarda, antibiyotik tedavisinden sonra gelişen dengesizlikler varsa, bağırsak mikroflorasını iyileştirmek için özel önlemler alınabilmektedir. Tedavi süreci kişiye özel olarak planlanmaktadır. Bununla birlikte uzun vadede semptomların tekrarını önlemek için düzenli takip ve yaşam tarzı değişiklikleri gerekebilir.

Auto Brewery Sendromu Olan Kişilerin Beslenme Önerileri

• Düşük karbonhidratlı ve şekersiz bir diyet uygulayın,
• Probiyotik zengini yoğurt ve kefir tüketin,
• Rafine şeker ve işlenmiş gıdalardan uzak durun,
• Yüksek lif içeren sebze ve tam tahılları tercih edin,
• Protein ve sağlıklı yağ kaynaklarını artırın,
• Turşu, bira, şarap ve soya sosu gibi fermente gıdalar sınırlandırılmalıdır,
• Kan şekeri seviyesini yavaş yükselten besinler seçilmelidir,
• Et, balık, yumurta, avokado gibi protein ve yağ açısından zengin gıdalar tüketilmelidir.

Sık Sorulan Sorular