Şeker Hastaları Ne Yemeli Ne Yememeli

Diyabet, insan bedenine çok sayıda olumsuz etkide bulunan ciddi bir hastalıktır. Şeker hastalığına bağlı olarak damar tıkanıklıkları ve damar sertlikleri gibi çok sayıda olumsuz durumla karşı karşıya kalınabilir. Aynı zamanda kalp hastalıklarının da en güçlü nedenlerinden birisidir. Kimi zaman kalp krizine, kimi zaman da felce kadar ilerleyebilecek çeşitli problemlere neden olabilen bu rahatsızlıkta, bir takım gıda ürünlerinin tüketilmemesi gerekmektedir. Avicenna Hastanesi uzman diyetisyenleri ve hekimleri, “şeker hastaları ne yemeli ne yememeli?” sorusunun yanıtını paylaştılar.

Şeker Hastaları Ne Yemeli Ne Yememeli Listesi

Diyabet hastalarının uzak durması gereken yiyecekler, trans yağlar, doymuş yağlar, tuz ve kolesterolü artıran gıdalardır.

Doymuş yağlar, biftek, sosis, salam gibi gıdalarda, diğer hayvansal proteinlerde ve yüksek yağ oranına sahip sütlerde bulunmaktadır.

Trans yağlar, insan bedeninin ihtiyacı olmayan yağlardır. Bu yüzden tüketilmesine gerek bile yoktur. Genellikle işlenmiş gıdalar ve margarinlerden oluşurlar.

Kolesterol daha çok süt ürünlerinde, yumurtada, hayvansal proteinlerde ve kabuklu deniz ürünlerinde yer almaktadır. Sakatatlarda da kolesterol olduğu unutulmamalı ve tüketimine dikkat edilmelidir.

Tuzun, böbreklerin şeker emme sürecinde büyük yeri olduğundan, uzmanların önerdiği miktarlarda tüketilmesi gerekmektedir.

Bununla beraber bir diyabet hastası ne yememeli diye soracak olursak, cips, kızarmış yiyecekler, şeker içeriği olan yiyecek ve içecekler, alkol ve dondurmalardan uzak durulmalıdır. Meyve tüketimi doktor kontrolünde olmalı, çay ve kahveye şeker atma alışkanlığı bırakılmalıdır. Bal ve pekmez gibi doğal gıdalar her ne kadar kulağa korkutucu gelmese de, tip 2 diyabet hastaları için tehlikeli yiyecekler olduğu bilinmektedir. Peki, şeker hastaları için yemek listesi hazırlarken dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?

Şeker Hastaları İçin Yemek Listesi

Şeker hastalarının, kan şekeri seviyelerini mümkün olabildiği kadar normal seviyelerde tutması gerekmektedir. Böylece göz, böbrek ve sinir hasarının yanı sıra, kalp krizi ve felç riskini de önlemiş olurlar. Bu yüzden şeker hastaları ne yemeli sorusuna verilebilecek en temel cevap; dengeli ve sağlıklı beslenmektir. Bir şeker hastasının sağlıklı beslenebilmesi için, vücudunun ihtiyaç duyduğu tüm besinleri alırken, bir yandan da şekerini kontrol altında tutması gerekir. Bu yüzden diyabet ne yemeli sorusunun cevabı aşağıdaki gibidir:

• Meyveler
• Sebzeler
• Tahıllı ürünler
• Kuru baklagiller
• Düşük yağlı süt ürünleri
• Kabuklu gıdalar
• Kuru baklalar
• Nohut
• Tam buğday unu ürünleri
• Bezelye
• Kırmızı et yerine daha az yağlı olan balıklar
• Sıvı yağ ya da margarin gibi yağların yerine, zeytinyağı ve badem yağı gibi daha sağlıklı yağlar

Yüksek Şeker Hastaları Ne Yememeli?

Şeker hastalığı, damar sertliği ve damar tıkanıklığı gibi kalp hastalıklarına neden olan durumların ortaya çıkma riskini yükseltmektedir. Bu yüzden hastaların nelerle beslendiğine dikkat etmesi gerekmektedir. Şeker hastalarının yememesi gerekenler aşağıdaki gibidir:

• Bal, marmelat, dondurma, reçel, pekmez, kremşanti
• Tereyağı, margarin
• Sığır eti, sucuk, sosis, yüksek yağ oranına sahip süt ürünleri
• Kuruyemiş gibi yüksek tuzlu gıdalar
• Hazır çorbalar, çikolatalar, bulyonlar, bisküviler
• Hamur işi yiyecekler
• Alkollü içecekler

Şeker Hastaları Kahvaltıda Ne Yememeli

Diyabet (Şeker Hastalığı) olan hastalar için kahvaltının yeri çok büyüktür. Çünkü sabahları yapılacak doğru bir kahvaltı ile hem vücudun ihtiyaç duyduğu besinler vücuda alınabilirken, hem de gün boyu tokluk duygusu elde edilebilir. Ancak diyabetliler ve tansiyon hastaları için sabahları tüketilmemesi gereken besinlere dikkat edilmesi gerekmektedir. Bu besinler şunlardan oluşmaktadır:

• Çikolata, reçel, bal, marmelat
• Salam, sosis, sucuk
• Börek, çörek, poğaça

Peki, diyabet hastaları hangi ekmeği yemeli? Şeker hastaları için tam tahıllı ve kepekli ekmek türleri tavsiye edilmektedir. Ancak bazı hastalar için bu tarz ekmekler bile yasaklanabilmektedir. Burada hastanın sağlık durumu etkili olacağı için, doktor tavsiyesi alınmalıdır.

Diyabet Hastaları İçin Beslenme Önerileri

Diyabet hastalarının gündelik yaşamda dikkat etmesi gereken çok sayıda önemli nokta bulunmaktadır. Hastalar, bu noktalara dikkat ettikleri zaman, kan şekerleri azalarak, sağlıklı bir ömür geçirirler. Hastaların ilk olarak sigarayı ve alkolü bırakmaları elzemdir. Bunun dışında tip 2 diyabet hastaları ne yememeli diye soracak olursak, gofret, kola ve pasta gibi yoğun şeker içeriği bulunan gıdaları sayabiliriz. Peki, diyabet hastaları ne yemeli?

Diyabet hastaları için kaçamak olarak tüketilebilecek gıdalar arasında, şeker oranı çok düşük olan lifli bisküviler önerilebilir. Öte yandan diyabet hastalarının günlük beslenme düzenleri içerisinde en büyük yeri çorbalar tutmaktadır. Ancak çorbaların da sebzeli, lif açısından zengin, tuzsuz ve az yağlı olduğundan emin olunmalıdır.

Şeker Hastaları Hangi Meyveleri Yiyebilir?

Şeker hastaları porsiyonlara dikkat etmek kaydıyla meyve tüketebilirler. Hatta farklı karbonhidratlardan tüketmek yerine, meyve tüketimi teşvik edilir. Ancak meyvelerin de birbirlerinden farklı glisemik endeks puanları bulunmaktadır. Düşük glisemik endeks puanı olan meyveler, gün içerisinde az miktarlarda tüketilebilir. Peki, diyabet hastaları hangi meyveleri yemeli?

Düşük glisemik endeks puanına sahip meyveler:

• Elma
• Armut
• Çilek
• Kiraz
• Erik

Glisemik endeks puanı yüksek olan meyveler ise şunlardır:

• Karpuz
• Hurma
• İncir
• Siyah üzüm
• Nar

Şeker Hastaları Ne Yemeli ve Nelere Dikkat Etmeli?

• Yüksek lif oranına sahip gıdaları tüketin. Yulaf gibi sağlıklı karbonhidratlar tercih edilebilir.
• Kalori oranı düşük, şeker oranı az olan meyveleri tercih edin.
• Nişastası yüksek sebzeleri tüketmeyin.
• Kahvaltılarda yulaf tüketerek, gün boyu tokluk hissi yaşayabilirsiniz.
• Tahıllı gıdaları tüketin (Az işlenmiş olmasına dikkat edin).
• Yağ, tuz ve şekeri hiç kullanmayın. Zorunda kalırsanız, doktorunuzun önerdiği seviyeleri aşmayın.
• Zorunluluk doğmadıkça tatlılardan tamamen uzak durun.
• Demir açısından zengin gıdaları tüketerek, kansızlık yaşamamaya çalışın.
• Sağlıklı proteinleri tüketmeye özen gösterin. Ancak işlenmemiş olmasına dikkat edin.
• Özellikle gebelik şekeri problemiyle karşı karşıya olan annelerin, bebeklerinin sağlığı için mutlaka doktor kontrolünde hareket etmeleri gerekmektedir. Yüksek gebelik şekeri, asla küçümsenmemesi gereken hayati bir tehlikedir.

Spor ve Egzersizin Önemi

Elbette şeker hastaları ne yememeli ve neler yemeli çok önemlidir. Ancak bu kadar önemli olan bir diğer konu da spordur. Spor ve egzersiz, hangi yaştan olursa olsun bir diyabet hastası için hayati önem taşır. Herkes, kendi yaşına ve sağlık durumuna göre spor yapabilir. Egzersiz yapmak kan şekerini dengelemede oldukça önemli bir etkendir. Herkes, kendi sağlık durumuna ve yaşına göre hangi egzersizleri yapabileceğini, doktorlarından öğrenebilir. Buna bağlı olarak, spor hocalarıyla iletişime geçilerek, doktorların önerdiği sınırlar çerçevesinde bilgiler alınabilir. Avicenna Ataşehir Hastanesi uzman hekimleri, şeker hastaları için gerekli olan sınırları en doğru şekilde belirlemekte ve hastalarına tedavi sunmanın yanında, yol gösterici de olmaktadır.

 

Sıkça Sorulan Sorular